قطايف

[رنيم حمدي]

في موضوعنا هذا سأقدم لكم طريقة عمل القطايف (الأعضاء فقط هم الذين يستطيعون مشاهدة الروابط) ...
أولاً يتم خلط ملعقة صغيرة فانيليا مع رشة ملح وثلاث
ملاعق صغيرة فانيليا وثلاث أكواب ماء ونصف كوب
سكر ونصف كوب سميد وكوبين طحين في الخلاط
الكهربائي ...
ما أن تتجانس المكونات يتم نقل الخليط إلى إبريق شاي فارغ ...
ثم في صنية على النار يتم سكب كمية قليلة من هذا الخليط
وتترك ليحمر كعبها فترفع من الصنية وتترك لتبرد على قماش
قطني ...
في النهاية يتم وضع الحشو في العجينة ويتم تطبيقها ...