سلطة الشمندر

[رنيم حمدي]

الشمندر من الخضروات المغذية التي يمكن استخدامها
في صنع المخلل والعصير والسلطة ...
في هذا النص سوف أعرض عليكم طريقة عمل سلطة الشمندر (الأعضاء فقط هم الذين يستطيعون مشاهدة الروابط) :
في وعاء على النار يتم وضع أربع حبات من الشمندر المتوسطة
الحجم وتغطى بالماء وتترك لتسلق تماماً ...
بعدها يتم رفع الشمندر ويقشر ويقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم ...
يضاف إلى هذه القطع ثلاث ملاعق صغيرة من السكر وعصير حبة
ليمون ويتم التقليب جيداً ..
يترك الشمندر جانباً لمدة ربع ساعة قبل تقديمه ...