بهارات البرياني

[رنيم حمدي]

بهارات البرياني (الأعضاء فقط هم الذين يستطيعون مشاهدة الروابط) هي مزيج من البهارات التي تستخدم في تتبيل
اللحم والأرز لعمل البرياني وتختلف تركيبة هذه البهارات حسب
الثقافة والمنطقة ولكنها عادة تتضمن البهارات التالية:
القرفة...
الهيل....
الزعفران....
الكمون....
الكزبرة المطحونة...
الزنجبيل...
الكركم....
الثوم المفروم....
الكزبرة الخضراء....
الفلفل الأسود....