4 فناجين من الشاي الأخضر يوميا تقاوم الأمراض

أثبتت دراسة جديدة أن شرب الشاي الأخضر يمكنه أن يكافح الشحوم والدسم أيضا .وبهذه النتيجة يعود الحديث عن الشاي الأخضر من جديد وعن فوائده على الصحة بشكل عام، إضافة لمقاومته أمراض القلب، السرطان، وغيرهما من الأمراض. وتشير الدراسة إلى أن الأشخاص الذين يشربون زجاجة من الشاي الأخضر يوميا، وعلى مدى ثلاثة أشهر، ينقص مقدار الشحوم في أجسامهم أكثر ممن يشربون الشاي العادي . ويقول الباحثون إن النتائج تشير إلى أن المادة الموجودة في الشاي الأخضر والمعروفة باسم ''كاتشين''، يمكن أن تحرض على إنقاص الوزن ، من خلال تحفيز الجسم على حرق السعرات الحرارية والتخفيف من شحومه. ونشرت هذه الدراسة في العدد الأخير من American Journal of Clinical Nutrition. حيث تؤكد أن معظم أنواع الشاي تحتوي على كميات كبيرة من البولي فينول، وهي مواد نباتية ثبت لها تأثير مضاد للأكسدة، ومضاد للسرطان، ومضاد للحمات الراشحة. والشاي الأخضر هو الأكثر غنى بتلك المادة، التي ثبت أن لها تأثيرا مضادا للالتهاب أيضا. وأخيرا أثبتت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن لها تأثيرا على الشحوم المتراكمة في الجسم ومستويات الكولسترول فيه .الأشخاص الذين أجريت عليهم تلك الدراس كانوا يشربون الشاب الأخضر بانتظام ويتناولون وجباتهم الغذائية الثلاثة مع التركيز على ضبط كمية السعرات الحرارية المتناولة.بعد مضي ثلاثة أشهر استطاع هؤلاء أن يخسروا وزنا أكثر من غيرهم ممن لم يشرب الشاي، مع نقص واضح في حجم كتلة الجسم، قياس الخصر، ومقدار الشحوم الكلي في الجسم. كما انخفض مستوى الكولسترول الضار LDL بصورة عامة .الكمية التي ينصح بها الخبراء من الشاي لتحقيق تلكم الفائدة هي أربعة فناجين يوميا . ويقول الباحث تومونوري ناجاو من مركز أبحاث ومختبرات منتجات العناية بالصحة في طوكيو المشرف على الدراسة:''هذه النتائج ترى أن مادة ''الكاتشين'' تساهم في الوقاية من العديد من الأمراض التي تصيب الإنسان، خاصة السمنة.'' وكان علماء بريطانيون قد ذكروا في دراسة سابقة أن التناول المنتظم لكوب من الشاي يبطئ أعراض ضبابية الذاكرة وانهيارها. وأوضح أيد أوكيلو رئيس فريق الباحثين ''رغم أنه لم يتم حتى الآن الكشف عن علاج لمرض الزهايمر، إلا أنه ثبت أن الشاي يمكن أن يكون سلاحا في مواجهة المرض والإبطاء من تطوره .''وأوضحت الدراسة أن الشاي الأسود أو الأخضر يبطئ نشاط أنزيم اكتيلكولين المسؤول عن الزهايمر، في حين لم يثبت أن للقهوة مثل هذا التأثير على الإطلاق. كما أشارت الدراسة إلى أن الشاي الأخضر أثبت فعالية أكبر في العديد من الاختبارات، إذ اتضح أن له تأثيرا طويل الأمد على نشاط الذاكرة. كما أعرب الباحثون المشاركون في الدراسة عن الأمل في أن تتركز خطوة البحث المقبلة على تحديد المكونات أو العناصر المسؤولة عن إبطاء إنزيم أكتيلكولين المسؤول عن الزهايمر في الشاي الأخضر. وأوضح الباحثون أن الخطوة المقبلة ستكون تحديد المكونات المسؤولة عن إبطاء أنزيم اكتيلكولين، المسؤول عن الزهايمر في الشاي الأخضر. وتسعى جامعة نيوكاسل إلى الحصول على تمويل للاستمرار في بحوثها على الشاي الأخضر بهدف إنتاج شاي طبي، خصيصا إلى مرضى الشيخوخة الزهايمر. يذكر أن مرض الزهايمر يتسبب في موت نحو مليون شخص سنويا في مختلف أنحاء العالم.
[عزيزى الزائر/العضو لا يمكنك مشاهدة الروابط قبل الرد, أضغط هنا للتسجيل]