تحمل أسطر الموضوع القادم طريقة عمل عجينة البيتزا فإذا
كنت مهتم في تعلم كيفية تحضيرها ما عليك سوى متابعة القراءة ...
أولاً في وعاء صغير يتم خلط ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن مع
ربع ملعقة صغيرة سكر وملعقة صغيرة خميرة ...
بعد ذلك يتم تقليب في وعاء كبير نصف ملعقة صغيرة ملح وكوبين
من الدقيق ...
ما أن يتضاعف حجم خليط الخميرة يضاف إلى خليط الدقيق ويتم الخلط
جيداً ...
ثم يضاف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويتابع الخلط للوصول إلى قوام
عجينة متجانسة ...
تغطى هذه العجينة وتترك في مكان دافئ لفترة 60 دقيقة حتى تختمر
وترتاح قبل فردها لعمل البيتزا ...